Je connais la T-Touch chez Tissot, et de mon côté j'ai une Suunto. Alors c'est fiable (pour autant que tu l'étalonnes de temps en temps), et je trouve ça bien lisible en vol. La mienne a même une fonction vario, mais pas vraiment utilisable par contre. Après, ça sera toujours moins précis qu'un alti-vario spécifique parapente.
En passant, petite remarque perso: je suis pas sûr que ça te soit d'une grande utilité. Un vrai vario, à la rigueur, même si je trouve ça moins prioritaire qu'une voile et une sellette personnelles. Mais une montre-alti avant d'avoir ta propre voile, je suis pas sûr de l'intérêt. C'est pas mal en vol rando par exemple, mais pour ça vaut mieux avoir ta propre voile...