c'est marrant, à 80 kms plus au sud, le vent de sud est plutôt bénéfique pour voler.
comme quoi........
Ben je crois que c'est un élément de réponse : 80 kms plus au Nord, le vent a "survolé" 80 kms de plus de reliefs et est donc + turbulent.
Autre facteur r/r au vent du Nord, je crois : le vent de Sud étant chaud, il a tendance à rester au dessus, à ricocher au dessus des masses d'air froides qui stagnent en bas en vallées et qui forment une sorte de couvercle.
Je pense l'avoir observé en rando ces derniers jours autour d'Annecy ou Grenoble : plus chaud en haut qu'en bas, plus fort en haut qu'en bas avec une limite assez franche à une altitude donnée.
D'autre part, pour nous parapenteux, on rencontre des phénomènes locaux désagréables tels que l'effet de Fœhn qui surviennent par chez nous par régime de sud... (pourquoi plus de sud que de nord ? question d'humidité ? de température ? des 2 ?)
... sans aucune certitude ...