Bein l'anémomètre n'est pas obligé de marcher tout le temps non plus, il peut faire des mesures toutes les X secondes.
Les rafales sont souvent étalées sur plus de 30 secondes.
ça consomme environ 60 mA un anémo acoustique, donc typiquement 50 fois plus qu'un anémo à coupoles.
si tu fait les mesures pendant 1 seconde toutes les 10 secondes, tu auras des données fiables sans trop bouffer ton énergie.
Si l'apport en électricité est un réel problème tu devrais regarder celà.
mettre l'arduino en veille lorsque non utilisé.
http://www.openhomeautomation.net/arduino-battery/