Bon, petite flemme ce soir...
J'ai essayé de comparer l'évolution du prix des ailes, toujours en fonction de leur age, mais cette fois selon l'année de leur vente. Je voulais au départ continuer à distinguer les catégories d'ailes, mais je me suis retrouvée avec des échantillons trop faibles pour que cela ressemble à quelque chose...
On voit quoi ?- Le prix moyen des ailes était plus faible en 2012 (1089 €) et il est plus élevé en 2017 (1426€). Cependant,
de 2013 à 2016, le prix moyen a été extrêmement stable autour de 1300€.
Attention, pour 2017, l'année n'est pas terminée. Or, il est tout à fait possible que les vendeurs "bradent" plus leurs ailes en fin de saison qu'avant la saison... Je ne suis pas sûre que ce soit le cas, mais ça pourrait tirer artificiellement les prix vers le haut pour 2017 !Une fois mis en graphique, ca devient illisible... Donc j'ai triché en affichant uniquement les courbes de tendance (polynomiales à 4 degrés) :
On voit quoi ?- Les courbes d'évolution sont assez similaires...
Cependant, on peut voir qu'en 2017, les ailes jeunes sont vendues bien plus chères qu'elles ne l'étaient les années précédentes ! La décote est ensuite plus forte...
- À partir de 3 ans, les courbes se resserrent : les ailes ayant 3 ans et plus se sont vendues à des prix relativement stables ces 5 dernières années.
Et voici les courbes "brutes" pour les années 2017 et 2012. On voit encore que les prix à 3 ans sont très proches (à 7 ans également). Mais jusqu'à 2 ans, on a un bel écart de presque 500€ !