non, le cap indiqué par la boussole est bon... (du vent de travers ne déplace pas le nord magnétique)
c'est la route suivie, qui est différente du cap indiqué à cause du vent de travers. (par vent nul, de face, ou de cul, la route = le cap)
Oui tu as raison question vocabulaire !
On peut dire aussi que la boussole donne ta route dans le référentiel de la masse d'air et le GPS ta route dans le référentiel terrestre.