Il semblerait que nous ayons sensiblement le même matos à mettre en sac et je te conseillerais un 110 ou un 130 litres si tu veux un peu de marge, dans mon cas j'ai un sac de 130 litres pour y ranger l'Evo Lite et la voile (Eona S) ainsi que l'équipement (vêtements, casque et bouteille) et il me reste un peu de place sur le dessus du sac.
Penses bien à prendre un sac avec des sangles de compression et une attache au niveau de la ceinture si tu projettes de pas mal marcher avec.
Je pense prendre un sac trek supair cela me parai bien.