N'abusons pas des ondes...

[Man's]

Je vous rappelle que si vous voulez bouffer du fer, ce sont des épinards qu'il faut manger, pas des tomates ou des laitues !

[akira]

C'est du pipeau l'histoire des epinard.

http://www.servicevie.com/bien-manger/aliments-et-supplements/du-fer-dans-les-epinards/a/5

[Man's]

Rhô aki, tu viens de tuer des années d'éducation maternelle, là... un mythe s'effondre !

[erve]

Sources alimentaires

La viande rouge, la volaille, le poisson et les fruits de mer renferment du fer à la fois héminique et non héminique tandis que les fruits séchés, la mélasse, les grains entiers, les légumineuses, les légumes verts, les noix et les graines renferment uniquement du fer non héminique. Aux États-Unis et au Canada, certains produits raffinés comme la farine de blé, les céréales à déjeuner, le riz précuit et les pâtes alimentaires sont enrichis en fer non héminique. Noter que les produits laitiers contiennent très peu de fer et, de plus, le calcium qu’ils contiennent concurrence le fer et pourrait nuire à son absorption.

Description

Le fer existe sous deux formes principales : le fer héminique, présent dans les aliments de source animale, est facilement métabolisé par l'organisme, tandis que le fer non héminique (présent dans les aliments de source végétale) est moins bien absorbé. Le taux d'absorption moyen du fer héminique est d’environ 25 % (de 15 % à 35 %) tandis que celui du fer non héminique est d’environ 5 % (de 2 % à 20 %). La différence d'absorption est attribuable à la présence d'acide phytique et de tannins dans les végétaux. La vitamine C et le fer héminique améliorent l’absorption du fer non héminique.

http://www.passeportsante.net//fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=fer_ps


Excellente source Fer.
La lentille est une excellente source de fer pour l’homme et une bonne source pour la femme, leurs besoins étant différents. Chaque cellule du corps contient du fer. Ce minéral est essentiel au transport de l’oxygène et à la formation des globules rouges dans le sang. Il joue aussi un rôle dans la fabrication de nouvelles cellules, d’hormones et de neurotransmetteurs (messagers dans l’influx nerveux).

http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=lentille_nu

[frigorifix]

Attention les gars !!! N'abusons pas du fer !

De nombreux fonctionnaires sont en arrêt de travail suite à des maux de tête, vertiges, asthénie, crampes... 

[akira]

Un truc important ... pas trop boire de the en mangeant, surtout pour les femmes.

Ca empeche l'assimilation du fer, ce qui provoque des anemies. surtout chez les femmes qui ont des pertes de fer plus importantes, je vous laisse chercher pourquoi.

[piwaille]

surtout chez les femmes qui ont des pertes de fer plus importantes, je vous laisse chercher pourquoi.

  : le magnétisme naturel des mecs ?



note à moi même : arreter de regarder les Xmens avec magnéto ... quand est-ce que je vole ?

[Man's]

Mais m'est avis que c'est pas ça...une piste :

La carence en fer peut être due aux saignements, car une perte de sang entraîne une perte de fer.

[akira]

Tout a fait, Man's. 

[Scrat]

Le Wifi, un danger pour le cerveau ?, p41

   

Les blondes vont être rassurées.