Bonjour,
Tu vas certainement avoir beaucoup d'avis en réponse à ta question, et ils seront probablement assez convergents (en dépit des apparences): toutes les marques font des voiles de début/progression très bonnes qui ne risquent pas de te limiter avant un bon petit paquet de vols (genre 3-4 saisons).
Pour les modèles de voile, cible en priorité les voiles homologuées EN A qui ont 4-5 ans maxi (même si certaines B pourraient convenir, au cas par cas, attention sujet sensible propice aux débordements).
Pour les sellettes, tu peux lire ce petit guide:
http://blog.ridair.com/parapente/choisir-sa-sellette-guide-dachat/Pour le secours, il faut impérativement un modèle adapté à ta sellette (certaines combinaisons sont peu pratiques: gros secours et petit logement, gros secours lourd en ventral, etc.).
Et pour répondre à ta dernière question: il n'y a pas vraiment de modèles avec un rapport qualité-prix bien supérieur. Il y a des bonnes affaires et des moins bonnes affaires, c'est un peu du cas par cas.
Dis nous ce que tu trouves et à quel prix, des forumeurs se chargeront de te donner leur avis (les gens du forum raffolent de donner des avis: tip top, trop cher, trop usé, trop vieux, etc.
)
Je peux quand même te conseiller:
- d'aller voir le matériel et d'au moins mettre les fesses dedans sous un portique pour la sellette (c'est comme les godasses, la pointure, le modèle, toussa toussa, c'est difficile à valider sans essayer);
- pour la voile: de te faire également conseiller (et mieux, accompagner quand tu vas voir) par quelqu'un qui te connait et qui s'y connait (ton moniteur ou un parapote du club par exemple);
- si possible (mais c'est plus compliqué niveau logistique) d'essayer en vol, sauf pour le secours bien entendu
Les écoles font parfois des packs (dispo. en fin de saison, donc dans pas très longtemps) qui peuvent être intéressants, financièrement et pour les conseils qui vont avec.
Bons vols!